아귀회1 서귀포 현지인 추천 맛집- 겨울 제철 음식 호림식당 아귀스페셜(아귀회, 아귀탕, 아귀찜) 서귀포 모임하기 좋은 식당 모임의 총무가 되어 매번 식당을 정하는 일은 여간 신경이 쓰이는 일이 아니다. 기왕이면 맛도 있고, 색다른 별미의 식당을 찾아야 하니까. 별고민 없이 이번 모임은 호림식당으로 정했다. 메뉴선택도 어렵지 않았다. 아귀스페셜로 예약을 넣었다. 호림식당은 조림 맛집으로도 유명한 곳이다. 하지만 이 계절에는 아귀요리를 먹기 위해 찾는 사람들이 많다. 아귀는 2월까지만 제주 연안에서 잡힌다고 한다. 그것을 아는 서귀포 현지인들은 추운 겨울에만 먹을 수 있는 제철 음식인 아귀요리를 먹기 위해 호림식당을 찾는다. 아귀스페셜 첫 번째 요리는 아귀회이다. 평소 회를 좋아하지 않는 사람들도 젓가락 놀림이 빨라지는 쫀득한 맛이다. 야채가 듬뿍 들어간 육수에 알과 내장이 넉넉하게 들어간 아귀탕을 맛.. 2023. 2. 12. 이전 1 다음 728x90 반응형
